PLANTA DE AÑEJADO – DIVISIÓN ALCOHOLES

 

Planta de Añejado-División Alcoholes.

A las obras ya analizadas se puede agregar el edificio de añejamiento ubicado en la planta de División Alcoholes, en Capurro.  Se trata de un volumen prismático que se utiliza para añejamiento en cubas y toneles de madera con distintas clases de  bebidas, que se destaca por su extensión y sus proporciones.  Su cuerpo presenta tres niveles con sus correspondientes ventanales en la fachada que generan una fuerte dinámica horizontal.  La construcción termina en la esquina, donde se ubica el laboratorio junto a un local destinado a la cata de bebidas.  Allí el arquitecto reduce la altura en un nivel y remata los vanos con ojos de buey.  De esta manera se produce un efecto de desaceleración de la dinámica horizontal que culmina en ese extremo del edificio.

Juan Pedro Margenat